所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。 中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。 目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。
鸭肫衣(《纲目》)【异名】鸭肫内皮(《本草求原》)，鸭肫皮(《药材资料汇编》)，鸭内金(《中药形性经验鉴别法》)。【来源】为鸭科动物家鸭的砂囊的角质内壁。动物形态详"白鸭肉"条。【采集】将鸭杀死后，取出鸭肫，剖开，剥取内壁，洗净晒干。【药材】干燥砂囊内壁，呈类圆形碟片状，如鸡内金而较厚，表面呈黑绿色或紫黑色，稍有皱纹。质松，断面角质。气腥，味微苦。本品在四川、云南及湖南等地，与鸡内金同等使用。参见"鸡内金"条。【功用主治】治诸骨鲠，噎膈翻胃。【用法与用量】内服：研末，0.5～1钱。【选方】①治诸骨鲠：鸭肫衣炙研，水服一钱，取其消导。(《纲目》)②治噎膈翻胃：鸭肫衣数十个。晒干微炒，为末，每早烧酒送下六分，频服。(《经验广集》鸭肫散)
