所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。 中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。 目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。
地黄花(《本草图经》)【异名】蜜罐(《植物名实图考》)。【来源】为玄参科植物地黄的花蕾，植物形态详"干地黄"条。【功用主治】治消渴，肾虚腰痛。①《本草图经》："为末服食，功同地黄。"②《纲目》："治肾虚，腰脊痛，为末酒服方寸匕，日三。"【选方】①治消渴；地黄花阴干，捣罗为末，每用粟米两合，净淘煮粥，侯熟，入末三钱匕，搅匀，更煮令沸，任意食之。(《圣济总录》地黄花粥)②治坠睛风热所攻：猪肝一具，黑豆花(曝干)，槐花(曝干)、地黄花(曝干)各一两。上件药除猪肝外，捣细罗为散，和猪肝纳铛中，以水二斛，缓火煎，候上有凝脂，似酥片子，此是药炙上物，掠尽为度，以瓷合中盛，每以铜箸取如黍米大，点眦中，日三、四度。(《圣惠方》)
